黄豆烧猪蹄的家常做法窍门？黄豆烧猪蹄的家常做法窍门视频

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本文目录

1. 黄豆烧猪蹄高压锅做法
2. 黄豆烧猪蹄最正宗做法
3. 红豆烧猪脚正宗做法

黄豆烧猪蹄高压锅做法

材料：猪蹄两只，烧猪烧猪视频黄豆50g、蹄的蹄干辣椒5个、家常家常花椒15粒 、做法做法八角1个、窍门窍门葱1根、黄豆黄豆姜5片 
，烧猪烧猪视频黄豆酱2大勺、蹄的蹄料酒2大勺、盐5克 、冰糖6粒

做法步骤:

1.锅中烧水 ，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；

2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒 、花椒炸出香味 ，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后 ，放入葱、姜、八角；

3.加入料酒
，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色 ，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；

4.撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时 ，直到用筷子能很容易的扎穿猪手 ，根据个人口味调入适量的盐即可。

黄豆烧猪蹄最正宗做法

1首先将猪脚冷水下锅 ，再加点料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。

2接着加入两包红烧料汁，再倒入一罐啤酒去腥增香 ，然后倒入适量的清水。首先将猪脚冷水下锅，再加点料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。

3锅中放入葱姜炒香，再下入处理干净的猪脚炒 ，然后放入泡发好的黄豆。

4水刚好超过猪脚就可以，再盖上盖子煮60分钟左右的时间 ，时间到后即可出锅

红豆烧猪脚正宗做法

猪蹄2个、红豆一把
、盐适量、大葱五根、姜5片 、白糖汤勺半勺、花生一把、藕一节

烹饪步骤

步骤1猪蹄浸泡出血水 ，猪2蹄焯水放入葱结生姜料酒
，然后出锅冷水冲洗去毛

步骤2花生豆子热水冲泡，我比较懒想方便快一点，(临时想吃就是赶时间)藕切块

步骤3下油锅炒变色微微金黄放入耗油翻炒加入老干妈料酒

步骤4加入老干妈翻炒均匀，加入生抽三勺老抽四勺半勺半糖，加藕块
，加豆子花生，加水莫过猪蹄放入电炖高压锅，升温后40分钟出锅了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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